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梅干の土用干し

2012-07-27 | 10:45

 すっかり梅雨が明け、張り出した高気圧の下で日本列島は猛暑が続いている。
 そして今日は土用丑の日。養殖のシラス鰻が捕れなくなって、うなぎの蒲焼の値段が高騰しているとのこと。この日にわざわざ店を休業して、資源再生のために、本来店に出す鰻を放流したうなぎ屋の話がTVニュースになっていた。
 うなぎも食べたいが、値段だけでなくコレステロールも高そうなので、敢えてこの日に食べるのは見送りとした。
その代わり(にならないが・・・)、同じの字の付いた梅干の土用干しをした。

 土用の梅干2 梅干の土用干し

 干している間唾液腺が刺激されて口の中が潤い、きっと食べたものの消化を助けて、夏負け防止になるのではないかと・・・・。

Theme : 暮らしを楽しむ♪♪
Genre : 日記

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